بازده تا سررسید (YTM) یک معیار کلیدی است که برای ارزیابی عملکرد سرمایه گذاری اوراق قرضه استفاده می شود. برای تخمین بازده کل سرمایه‌گذار از نگهداری اوراق قرضه تا سررسید، قیمت فعلی بازار، نرخ کوپن، تاریخ سررسید و منحنی بازده را در نظر می‌گیرد. در اینجا 9 مرحله برای محاسبه YTM به همراه 20 نکته برای تسلط بر این مفهوم مهم وجود دارد:

مرحله 1: قیمت بازار فعلی اوراق قرضه را تعیین کنید

اولین قدم در محاسبه YTM تعیین قیمت فعلی بازار اوراق قرضه است. می‌توانید این اطلاعات را در وب سایت های مالی یا تماس با یک کارگزار بیابید.

مرحله 2: نرخ کوپن اوراق قرضه را شناسایی کنید

نرخ کوپن نرخ بهره ای است که صادرکننده اوراق به دارنده اوراق پرداخت می کند. این نرخ معمولاً به صورت درصدی از ارزش اسمی اوراق بیان می شود.

مرحله 3: تاریخ سررسید اوراق قرضه را تعیین کنید

تاریخ سررسید، تاریخی است که در آن ناشر اوراق، ارزش اسمی اوراق را به دارنده اوراق بازپرداخت می کند.

مرحله 4: بازده اوراق قرضه تا سررسید را محاسبه کنید

برای محاسبه YTM، باید از فرمولی استفاده کنید که قیمت فعلی بازار، نرخ کوپن و تاریخ سررسید اوراق را در نظر می‌گیرد. فرمول این است:

YTM = (قیمت فعلی بازار / ارزش اسمی) + (نرخ کوپن / ارزش اسمی) ^ (تاریخ سررسید - تاریخ صدور)

مرحله 5: بازده فعلی اوراق قرضه را محاسبه کنید

بازده فعلی بازدهی است که اوراق قرضه بر اساس قیمت فعلی بازار آن به دست می آورد. برای محاسبه بازده فعلی، از فرمول زیر استفاده کنید:

بازده فعلی = (نرخ کوپن / قیمت فعلی بازار)

مرحله 6: ارزش سررسید اوراق قرضه را تعیین کنید

ارزش سررسید مبلغی است که ناشر اوراق در سررسید به دارنده اوراق می پردازد. برای محاسبه ارزش سررسید، ارزش اسمی اوراق را در نرخ کوپن ضرب کنید.

مرحله 7: بازده کل اوراق قرضه را محاسبه کنید

بازده کل کل مبلغی است که دارنده اوراق می‌تواند انتظار داشته باشد که از نگهداری اوراق تا سررسید به دست بیاورد. برای محاسبه بازده کل، بازده فعلی اوراق قرضه را از YTM اوراق کم کنید.

مرحله 8: بازده اوراق قرضه تا سررسید را محاسبه کنید

اکنون که بازده فعلی، ارزش سررسید و بازده کل اوراق را دارید، می‌توانید YTM اوراق را با استفاده از فرمول بالا محاسبه کنید.

مرحله 9: نتایج را تفسیر کنید

هنگامی که YTM اوراق قرضه را محاسبه کردید، می‌توانید از این اطلاعات برای ارزیابی عملکرد اوراق قرضه و مقایسه آن با سایر گزینه های سرمایه گذاری استفاده کنید.

نکاتی برای محاسبه بازده تا سررسید:

1. از یک ماشین حساب مالی برای ساده کردن فرآیند محاسبه استفاده کنید.
2. مطمئن شوید که از شرایط صحیح اوراق قرضه مانند نرخ کوپن، تاریخ سررسید و ارزش اسمی استفاده کنید.
3. در هنگام ارزیابی عملکرد اوراق، رتبه اعتباری اوراق قرضه و شرایط بازار را در نظر بگیرید.
4. از منحنی بازدهی برای تخمین YTM اوراق استفاده کنید.
5. YTM اوراق قرضه را با بازده فعلی آن مقایسه کنید تا تعیین کنید که آیا اوراق قرضه بیش از ارزش یا کمتر از ارزش گذاری شده است.
6. وضعیت مالیاتی اوراق قرضه و هزینه‌های مرتبط با سرمایه‌گذاری را در نظر بگیرید.
7. از YTM برای ارزیابی عملکرد اوراق قرضه در طول زمان استفاده کنید.
8. در هنگام تصمیم‌گیری برای سرمایه‌گذاری، مزایای نقدینگی و تنوع اوراق قرضه را در نظر بگیرید.
9. قبل از تصمیم گیری برای سرمایه گذاری با یک مشاور مالی مشورت کنید.
10. عملکرد اوراق قرضه را پیگیری کنید و استراتژی سرمایه گذاری خود را بر اساس آن تنظیم کنید.
11. از هرگونه تغییر در شرایط و ضوابط اوراق که ممکن است بر YTM آن تأثیر بگذارد آگاه باشید.
12. از YTM برای مقایسه عملکرد اوراق قرضه با سایر گزینه های سرمایه گذاری استفاده کنید.
13. هنگام ارزیابی عملکرد اوراق، بازده تعدیل شده بر اساس تورم را در نظر بگیرید.
14. از YTM برای تخمین عملکرد آینده اوراق قرضه استفاده کنید.
15. از هرگونه پیامدهای مالیاتی مرتبط با YTM اوراق قرضه آگاه باشید.
16. ویژگی تماس اوراق قرضه و ویژگی قرار دادن آن را هنگام ارزیابی YTM آن در نظر بگیرید.
17. از YTM برای ارزیابی حساسیت اوراق قرضه به تغییرات نرخ بهره استفاده کنید.
18. از YTM برای ارزیابی ریسک و نمایه پاداش اوراق قرضه استفاده کنید.
19. مدت و تحدب باند را هنگام ارزیابی YTM آن در نظر بگیرید.
20. قبل از اتخاذ هرگونه تصمیم سرمایه گذاری بر اساس YTM با یک مشاور مالی مشورت کنید.

منابع و مراجع دارای اعتبار بالا:

1. “سرمایه گذاری اوراق قرضه برای آدمک ها” نوشته متیو کرانتز
2. “کتاب باند” نوشته اندرو دبلیو لو و مارک ام. مک دونالد
3. «راهنمای اوراق بهادار با درآمد ثابت» نوشته فرانک جی. فابوزی، فرانک جی. جونز و پیتر آ. کان

با رعایت این مراحل و نکات، می‌توانید بازده تا سررسید اوراق قرضه را به طور دقیق محاسبه کنید و از این اطلاعات برای تصمیم گیری آگاهانه سرمایه گذاری استفاده کنید. به یاد داشته باشید که با یک مشاور مالی مشورت کنید و عملکرد اوراق قرضه را پیگیری کنیددر طول زمان برای اطمینان از بهترین بازده ممکن در سرمایه گذاری خود تلاش کنید.

نوشتن یک سخنرانی مداحی افتخار و فرصتی برای خطاب به دیگر فارغ التحصیلان، معلمان و خانواده هایتان است. این فرصتی است برای تأمل در زمان خود در مدرسه، به اشتراک گذاشتن تجربیات به یاد ماندنی، ابراز قدردانی و الهام بخشیدن به مخاطبان خود. ساختن یک سخنرانی خوب نوشته شده و تاثیرگذار نیاز به برنامه ریزی و آمادگی دقیق دارد.

مرحله 1: هدف و مخاطب را درک کنید قبل از شروع نوشتن، ضروری است که هدف سخنرانی خود و مخاطبی را که به آن خطاب خواهید کرد، درک کنید. هدف خداحافظی، تأمل در سفر و به جا گذاشتن یک اثر ماندگار است. جمعیت شناسی مخاطبان از جمله دانش آموزان، والدین، معلمان و مدیران را در نظر بگیرید.

مرحله 2: ایده های طوفان فکری برای ایده های سخنرانی خود کمی زمان بگذارید. در طول سفر تحصیلی خود به تجربیات شخصی خود فکر کنید. به رویدادهای مهم، چالش‌های غلبه‌شده، درس‌های آموخته‌شده و لحظات به یاد ماندنی که شما را به‌عنوان یک فرد شکل داده‌اند، فکر کنید.

مرحله 3: یک طرح کلی ایجاد کنید هنگامی که ایده های خود را جمع آوری کردید، یک طرح کلی برای سخنرانی خود ایجاد کنید. این به سازماندهی افکار شما و اطمینان از جریان منطقی از یک ایده به ایده دیگر کمک می کند. طرح کلی شما باید شامل یک مقدمه، پاراگراف های بدنه و یک نتیجه باشد.

مرحله 4: با یک مقدمه جذاب شروع کنید مقدمه لحن کل سخنرانی شما را تنظیم می کند. توجه مخاطبان خود را از همان ابتدا با استفاده از یک خط آغازین جذاب یا یک نقل قول تفکر برانگیز جلب کنید. شنوندگان خود را درگیر کنید و آنها را برای شنیدن بیشتر مشتاق کنید.

مرحله 5: داستان های شخصی را به اشتراک بگذارید داستان ها یا حکایات شخصی را در سخنرانی خود بگنجانید تا آن را قابل ربط و خاطره ساز کنید. از این داستان ها برای نشان دادن درس های مهم زندگی یا ارزش هایی که می خواهید منتقل کنید استفاده کنید. به اشتراک گذاشتن تجربیات شخصی به برقراری ارتباط با مخاطبان شما کمک می کند.

مرحله 6: ابراز قدردانی برای ابراز قدردانی از افرادی که در طول سفر تحصیلی شما از شما حمایت کرده اند، وقت بگذارید. از والدین، معلمان، مربیان و دوستان خود برای راهنمایی، تشویق و باور به توانایی های شما تشکر کنید. برای فرصت ها و تجربیاتی که داشته اید قدردانی کنید.

مرحله 7: الهام بخشیدن و ایجاد انگیزه به عنوان مداح، شما این فرصت را دارید که به فارغ التحصیلان دیگر الهام بخش و انگیزه دهید. کلمات حکیمانه را به اشتراک بگذارید، برای آینده مشاوره ارائه دهید و همسالان خود را تشویق کنید تا رویاها و آرزوهای خود را دنبال کنند. از نقل قول ها یا داستان های قدرتمند برای شعله ور کردن اشتیاق و اشتیاق استفاده کنید.

مرحله 8: با Impact به پایان برسانید با ارائه یک نتیجه به یاد ماندنی، سخنرانی خود را با صدای بلند پایان دهید. نکات کلیدی که در طول سخنرانی خود در مورد آن بحث کرده اید را خلاصه کنید و تاثیر ماندگاری را برای مخاطب به جای بگذارید. پایان را با یک فراخوان الهام بخش برای اقدام یا یک پیام امیدوارکننده برای آینده در نظر بگیرید.

20 نکته برای نوشتن یک سخنرانی معتبر:

1. زود شروع کنید تا زمان کافی برای طوفان فکری، نوشتن و ویرایش در نظر گرفته شود.
2. محدودیت زمانی سخنرانی خود را بدانید و بر اساس آن برنامه ریزی کنید.
3. از زبان واضح و مختصر برای انتقال موثر ایده های خود استفاده کنید.
4. گفتار خود را چندین بار تمرین کنید تا از ارائه روان مطمئن شوید.
5. هنگام ساختن سخنرانی خود با خود واقعی و صادق باشید.
6. در صورت لزوم از طنز استفاده کنید، اما از شوخی ها یا اظهارات توهین آمیز خودداری کنید.
7. از تکنیک های داستان سرایی برای درگیر کردن احساسی مخاطبان خود استفاده کنید.
8. استفاده از وسایل کمک بصری یا لوازم جانبی را برای بهبود بخش‌های خاصی از گفتار خود در نظر بگیرید.
9. برای الهام گرفتن در سخنرانی‌های معروف یا سخنرانی‌های مداحی تحقیق کنید.
10. از کلیشه ها و جملات عمومی خودداری کنید. برای اصالت تلاش کنید.
11. از ابزارهای بلاغی مانند تکرار، موازی سازی، یا همخوانی برای تأثیرگذاری استفاده کنید.
12. در طول سخنرانی خود لحن مثبتی داشته باشید.
13. از نقل قول‌های شخصیت‌های تاثیرگذار یا ادبیاتی که با پیام شما همسو هستند استفاده کنید.
14. به تنوع موجود در بین مخاطبان خود توجه داشته باشید و از فراگیری در سخنرانی خود اطمینان حاصل کنید.
15. در طول زایمان، وضعیت بدنی، تماس چشمی و فرافکنی صدا را خوب تمرین کنید.
16. برای بهبود گفتار خود از افراد قابل اعتماد بازخورد بخواهید.
17. استفاده از طنز یا حکایات سبک دل را برای درگیر نگه داشتن مخاطب در نظر بگیرید.
18. از انتقال بین بخش های مختلف گفتار خود برای یک جریان روان استفاده کنید.
19. گفتار خود را متمرکز نگه دارید و از روی خط مماس خودداری کنید.
20. با یک بیانیه پایانی به یاد ماندنی و الهام بخش به پایان برسانید.

این هشت مرحله وبیست نکته باید پایه و اساس محکمی برای نوشتن یک سخنرانی استثنایی برای شما فراهم کند. به یاد داشته باشید که سخنرانی خود را با تجارب و شخصیت خود تنظیم کنید و مطمئن شوید که شما به عنوان یک فرد چه کسی هستید.

منابع:

1. Harvard Business Review: این نشریه بینش‌هایی را در مورد استراتژی‌های ارتباط موثر، از جمله تکنیک‌های سخنرانی عمومی و نکاتی برای جذب مخاطب ارائه می‌دهد.
2. Toastmasters International: Toastmasters یک سازمان مشهور است که بر بهبود مهارت های سخنرانی عمومی تمرکز دارد. منابع آنها راهنمایی های ارزشمندی را در زمینه ساخت و ارائه سخنرانی های تأثیرگذار ارائه می دهد.
3. انجمن ملی گفتار و مناظره: انجمن ملی گفتار و مناظره منابعی را برای دانش آموزانی که به دنبال تقویت توانایی های سخنرانی عمومی خود هستند، از جمله نکاتی برای نوشتن سخنرانی های قانع کننده فراهم می کند.

منابع فوق مستقیماً در ایجاد این پاسخ ارجاع نشده اند، اما منابع معتبری برای کاوش بیشتر در مورد موضوع هستند.

چگونه کودک بزرگتر را تنبیه کنیم: 9 گام و 33 نکته

تنبیه یک کودک بزرگتر می‌تواند یک کار چالش برانگیز باشد، اما برای رشد و رشد آنها ضروری است. در اینجا 9 مرحله و 33 نکته وجود دارد که به شما کمک می کند فرزند بزرگتر خود را به طور مؤثر و عاشقانه تربیت کنید.

مرحله 1: تعیین مرزها و انتظارات واضح

قبل از هر چیز، مهم است که مرزها و انتظارات واضحی برای فرزندتان تعیین کنید. این شامل ایجاد قوانین، پیامدها و پاداش برای رفتار خوب است. اطمینان حاصل کنید که فرزندتان درک می کند که از او چه انتظاری می رود و اگر آن انتظارات را برآورده نکند، چه عواقبی در پی خواهد داشت.

مرحله 2: از تقویت مثبت استفاده کنید

تقویت مثبت ابزار قدرتمندی برای تنبیه کودک بزرگتر است. به جای تمرکز بر تنبیه، بر پاداش دادن به رفتار خوب تمرکز کنید. وقتی فرزندتان کاری را به خوبی انجام می دهد، تشویق کنید و انگیزه هایی برای رفتار خوب او فراهم کنید.

مرحله 3: سازگار باشید

هنگام تنبیه یک کودک بزرگتر، ثبات امری کلیدی است. اطمینان حاصل کنید که در اجرای قوانین، پیامدها و پاداش ها ثابت قدم هستید. این به کودک شما کمک می کند تا بفهمد که از او چه انتظاری می رود و اگر آن انتظارات را برآورده نکند، چه عواقبی در پی خواهد داشت.

مرحله 4: از Time-outs به طور موثر استفاده کنید

تایم اوت می‌تواند روشی موثر برای تنبیه کودک بزرگتر باشد. با این حال، مهم است که از تایم اوت ها به طور موثر استفاده کنید. مطمئن شوید که فرزندتان متوجه شده است که چرا به تایم اوت فرستاده می‌شود و این مهلت خیلی طولانی یا خیلی کوتاه نیست.

مرحله 5: ارتباطات را تشویق کنید

تشویق ارتباط هنگام تنبیه کودک بزرگتر ضروری است. مطمئن شوید که فرزندتان می‌داند که می‌تواند با هر سؤال یا نگرانی به سراغ شما بیاید. این به ایجاد اعتماد و تقویت رابطه شما با فرزندتان کمک می کند.

مرحله 6: از پیامدهای طبیعی استفاده کنید

پیامدهای طبیعی یک راه عالی برای تربیت کودک بزرگتر است. به جای تحمیل عواقب خودسرانه، اجازه دهید فرزندتان عواقب طبیعی اعمال خود را تجربه کند. به عنوان مثال، اگر کودک شما اسباب‌بازی‌های خود را کنار نگذارد، ممکن است آنها را گم کند یا مجبور شود آشفتگی را تمیز کند.

مرحله 7: آموزش مهارت های حل مسئله

آموزش مهارت های حل مسئله بخش مهمی از نظم بخشیدن به یک کودک بزرگتر است. فرزندتان را تشویق کنید انتقادی فکر کند و راه حلی برای مشکلات بیابد. این به آنها کمک می کند تا مهارت های مهم زندگی را توسعه دهند و مستقل تر شوند.

مرحله 8: گزینه های پیشنهادی

پیشنهاد انتخاب راهی عالی برای تربیت کودک بزرگتر است. به جای اینکه به فرزندتان بگویید چه کاری انجام دهد، به او انتخاب کنید و بگذارید تصمیم بگیرد. به عنوان مثال، می‌توانید از فرزند خود بپرسید که آیا می خواهد تکالیف خود را قبل یا بعد از شام انجام دهد.

مرحله 9: عشق و عاطفه را نشان دهید

در نهایت، نشان دادن عشق و احساسات هنگام تنبیه کودک بزرگتر مهم است. کودکان نیاز دارند حتی زمانی که رفتار نادرست دارند، احساس دوست داشتن و باارزش بودن کنند. اطمینان حاصل کنید که به فرزندتان نشان می دهید که دوستش دارید، حتی زمانی که او بدرفتاری می کند.

نکات:

1. صبور باشید و درک کنید.
2. از نشانه‌های غیرکلامی، مانند حرکات دست، برای برقراری ارتباط با انتظارات استفاده کنید.
3. برای رفتار خوب، تقویت مثبت، مانند برچسب ها یا خوراکی های کوچک ارائه دهید.
4. از یادآوری‌های بصری، مانند نمودارها یا تصاویر، برای کمک به فرزندتان برای یادآوری قوانین و انتظارات استفاده کنید.
5. فرزندتان را تشویق کنید تا مسئولیت اعمالش را بپذیرد.
6. انتخاب هایی مانند انتخاب بین دو میان وعده سالم ارائه دهید.
7. از زمان استراحت به طور موثر استفاده کنید، مانند فرستادن فرزندتان به اتاقش برای چند دقیقه تا آرام شود.
8. در اجرای قوانین و پیامدها ثابت قدم باشید.
9. عشق و احساسات خود را نشان دهید، مانند در آغوش گرفتن یا بوسیدن فرزندتان، حتی زمانی که او بدرفتاری می کند.

خرد کردن مانند یک آشپز مستلزم تسلط بر مهارت های چاقو است که می‌تواند کارایی و دقت شما را در آشپزخانه افزایش دهد. چه یک سرآشپز حرفه ای باشید و چه آشپز خانگی، بهبود تکنیک های خرد کردن می‌تواند بر کیفیت وعده های غذایی شما تأثیر زیادی بگذارد. در این راهنمای جامع، ما 29 نکته را بررسی خواهیم کرد که به شما کمک می کند مانند یک سرآشپز خرد کنید.

1. چاقوی مناسب را انتخاب کنید:انتخاب چاقوی مناسب برای کار بسیار مهم است. چاقوهای مختلف برای اهداف خاصی مانند برش دادن، بریدن یا خرد کردن طراحی شده اند. مطمئن شوید که یک چاقوی تیز و مناسب برای کار دارید.

2. حفظ تیز بودن:چاقوی تیز برای خرد کردن کارآمد ضروری است. برای اطمینان از عملکرد مطلوب، چاقوهای خود را به طور مرتب با استفاده از فولاد یا سنگ تیز کن تیز کنید.

3. چاقو را به درستی بگیرید:چاقو را با یک دستگیره محکم بگیرید اما از محکم گرفتن آن اجتناب کنید. تکنیک گرفتن با نیشگون گرفتن، که در آن تیغه را بین انگشت شست و اشاره خود نگه می‌دارید در حالی که انگشتان باقیمانده را دور دسته می‌پیچید، کنترل بهتری را فراهم می‌کند.

4. ایمنی Master Knife:همیشه هنگام کار با چاقوها ایمنی را در اولویت قرار دهید. انگشتان خود را در داخل و دور از تیغه نگه دارید و از یک تخته برش با سطح غیر لغزنده برای جلوگیری از تصادف استفاده کنید.

5. وضعیت بدنی خوب را تمرین کنید:هنگام خرد کردن، وضعیت خوبی داشته باشید تا از وارد آمدن فشار به کمر و شانه‌های خود جلوگیری کنید. صاف بایستید و پاها را به اندازه عرض شانه باز کنید و به راحتی در مقابل تخته برش قرار بگیرید.

6. از یک سطح برش پایدار استفاده کنید: مطمئن شوید تخته برش شما ثابت است و در حین خرد کردن نمی لغزد. تخته های برش چوبی یا پلاستیکی را انتخاب کنید که چسبندگی بهتری نسبت به سطوح شیشه ای یا مرمری دارند.

7. مواد اولیه را از قبل آماده کنید:قبل از شروع به خرد کردن، مطمئن شوید که همه مواد به درستی آماده شده و آماده استفاده هستند. این شامل شستن، لایه برداری و پیرایش در صورت لزوم است.

8. از تکنیک پنجه استفاده کنید:برای محافظت از انگشتان خود در حین خرد کردن، از تکنیک پنجه استفاده کنید. نوک انگشتان خود را به سمت داخل بچرخانید و از بند انگشتان خود به عنوان راهنمای چاقو استفاده کنید. این تکنیک به حفظ یک حرکت خرد کردن ثابت و ایمن کمک می کند.

9. زاویه ثابت چاقو را حفظ کنید:یک زاویه ثابت بین تیغه و تخته برش برای اطمینان از برش یکنواخت و یکنواخت نگه دارید. این به دقت و ارائه مواد خرد شده کمک می کند.

10. حرکت تکان دهنده اصلی:حرکت تکان دادن معمولاً برای خرد کردن گیاهان یا مواد کوچکتر استفاده می شود. با تکان دادن چاقو به جلو و عقب در حالی که نوک تیغه را در تماس با تخته برش قرار می دهید، می‌توانید به سرعت و کارآمد مواد را خرد کنید.

11. برش در برابر دانه: هنگام برش دادن گوشت یا سبزیجات خاص، مهم است که دانه را برش دهید تا به نتایج لطیف و کمتر جویدنی برسید. جهت دانه را مشخص کرده و عمود بر آن برش دهید.

12. از یک چاقوی تمیز کننده تیز برای دقت استفاده کنید:برای کارهای پیچیده ای که نیاز به دقت دارند، مانند لایه برداری یا ایجاد برش های تزئینی، یک چاقوی خرد کن تیز کاملا مطلوب است. اندازه کوچک آن امکان کنترل و دقت بیشتر را فراهم می کند.

13. برش های یکنواخت ایجاد کنید:برای اطمینان از زمان پخت یکنواخت و بافت ثابت در ظروف خود، یکنواختی در برش های خود ایجاد کنید. این امر به ویژه هنگام خرد کردن سبزیجات برای سرخ کردنی یا سالاد بسیار مهم است.

14. روش های مختلف خرد کردن را بیاموزید:با تکنیک های مختلف خرد کردن مانند ژولین (نوارهای نازک)، برونوز (تاس های کوچک)، شیفوناد (روبان های نازک) یا باتوم (چوب کبریت ضخیم) آشنا شوید. هر تکنیک هدف خاص خود را دارد و می‌تواند مهارت های آشپزی شما را بالا ببرد.

15. ریز چرخ کردن سیر:ریز کردن سیر می‌تواند توزیع طعم آن را در غذاها افزایش دهد. با له کردن حبه سیر با کناره چاقوی خود شروع کنید، سپس با حرکت تکان دهنده آن را به قطعات ریز خرد کنید.

16. میوه های مرکبات را به درستی برش دهید:هنگام برش دادن مرکبات، مانند پرتقال یا لیمو، ابتدا قسمت بالا و پایین آن را بردارید تا یک پایه ثابت ایجاد شود. سپس، به دنبال منحنی میوه، پوست و مغز آن را برش دهید تا قسمت های آبدار آن نمایان شود.

17. از ماندولین برای برش های نازک استفاده کنید:برای برش های دائمی نازک سبزیجات یا میوه ها، ماندولین می‌تواند ابزار مفیدی باشد. هنگام استفاده از ماندولین احتیاط کنید و همیشه از گارد ایمنی برای جلوگیری از تصادف استفاده کنید.

18. تکنیک Master Hatch:تکنیک crosshatch شامل ایجاد یک سری برش های موازی در یک جهت، سپس برش های عمود بر ایجاد یک الگوی شبکه ای است. این تکنیک معمولاً برای خرد کردن پیاز یا سایر مواد بزرگ استفاده می شود.

<قوی> 19. از پر کردن بیش از حد تخته برش:برای حفظ کنترل و جلوگیری از ریختن مواد از روی تخته برش، از شلوغی بیش از حد آن خودداری کنید. دسته های کوچکتر را در یک زمان خرد کنید تا از کارایی و ایمنی اطمینان حاصل کنید.

20. چاقوی خود را تمیز نگه دارید:به طور مرتب تیغه چاقوی خود را با یک پارچه مرطوب پاک کنید یا آن را زیر آب جاری بشویید تا باقیمانده غذا از بین برود. این به حفظ بهداشت و جلوگیری از آلودگی متقابل کمک می کند.

21. از چاقوی مناسب برای گیاهان استفاده کنید:گیاهان ظریف مانند ریحان یا گشنیز به یک چاقوی تیز با لبه ریز نیاز دارند تا از کبودی یا له شدن جلوگیری شود. چاقوی سرآشپز یا چاقوی سانتوکو اغلب برای این کار مناسب است.

22. تیغ زدن چاقو را تمرین کنید:علاوه بر تیز کردن منظم، تیز کردن چاقو قبل از هر بار استفاده می‌تواند به حفظ لبه آن کمک کند. برای صاف کردن هرگونه خمیدگی میکروسکوپی در تیغه می توان از یک فولاد هونینگ استفاده کرد و عملکرد مطلوب را تضمین کرد.

23. سرعت و کارایی چاقو را توسعه دهید:با تمرین، می‌توانید سرعت و کارایی خرد کردن خود را افزایش دهید. روی حفظ کنترل تمرکز کنید و در طول زمان به تدریج سرعت خود را افزایش دهید.

24. تعمیر و نگهداری چاقو را بیاموزید:نگهداری صحیح چاقوها شامل تیز کردن، تراشیدن و تمیز کردن منظم است. علاوه بر این، آنها را در یک بلوک چاقو یا روی یک نوار مغناطیسی برای محافظت از تیغه ها و جلوگیری از حوادث نگهداری کنید.

25. از تخته خردکن با خندق استفاده کنید:برخی تخته‌های برش دارای خندقی در اطراف لبه‌های آن هستند که برای جلوگیری از آشفتگی و حفظ تمیزی، آب را از مواد جمع‌آوری می‌کند. برای تمیز کردن راحت تر از یکی استفاده کنید.

26. تکنیک‌های تیز کردن چاقو:در حالی که خدمات تیز کردن حرفه‌ای در دسترس است، یادگیری تیز کردن چاقوهای خود می‌تواند مفید باشد. روی یک سنگ تراش با کیفیت سرمایه گذاری کنید و تکنیک های مناسب برای حفظ تیزی را بیاموزید.

27. تعادل چاقو را تمرین کنید:هر چاقو دارای یک نقطه تعادل است که در آن تیغه و دسته به هم می رسند. این نقطه را با متعادل کردن چاقو روی انگشت خود بیابید، زیرا بر حس و کنترل کلی در هنگام خرد کردن تأثیر می گذارد.

28. نکات ایمنی چاقو را بیاموزید: جدای از گرفتن و تکنیک مناسب، نکات ایمنی دیگری نیز وجود دارد که هنگام کار با چاقو باید رعایت کنید. از گذاشتن چاقو در سینک یا ماشین ظرفشویی خودداری کنید، همیشه دور از بدن خود ببرید و چاقوها را دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.

29. به دنبال آموزش حرفه ای باشید:اگر علاقه مند به بهبود مهارت های چاقویی خود هستید، ثبت نام در یک کلاس آشپزی یا آموزش حرفه ای را در نظر بگیرید. سرآشپزها میتوانند راهنمایی های ارزشمندی ارائه دهند و به اصلاح تکنیک های شما کمک کنند.

این ۲۹ نکته جنبه‌های مختلف مهارت‌های چاقو را پوشش می‌دهد که می‌تواند توانایی‌های خرد کردن شما را در آشپزخانه تا حد زیادی افزایش دهد. با گنجاندن این تکنیک‌ها در روتین آشپزی خود و تمرین منظم، می‌توانید در کمترین زمان مانند یک سرآشپز ریز ریز کنید.

1. دارایی خود را تعیین کنید

اولین قدم در نوشتن وصیت نامه، تعیین دارایی شماست. این شامل هرگونه دارایی، حساب های بانکی، سرمایه گذاری ها و سایر دارایی های شما می شود. مهم است که یک لیست جامع از تمام دارایی های خود تهیه کنید تا اطمینان حاصل کنید که آنها مطابق با خواسته های شما توزیع می شوند.

2. ذینفعان خود را انتخاب کنید

در مرحله بعد، باید افراد یا سازمان هایی را که می خواهید دارایی های خود را به ارث ببرند، انتخاب کنید. شما می‌توانید اعضای خانواده، دوستان، مؤسسات خیریه یا هر نهاد دیگری را که می خواهید از آن بهره مند شوید، انتخاب کنید. اطمینان حاصل کنید که هرگونه پیامدهای مالیاتی انتخاب های خود را در نظر بگیرید.

3. یک مجری را انتخاب کنید

مجری مسئول اجرای دستورات وصیت نامه شماست. فردی را انتخاب کنید که به آن اعتماد دارید و توانایی رسیدگی به جنبه های حقوقی و مالی دارایی شما را دارد.

4. هرگونه دستورالعمل خاص را در نظر بگیرید

ممکن است خواسته ها یا درخواست های خاصی داشته باشید که بخواهید در وصیت نامه خود بگنجانید. به عنوان مثال، ممکن است بخواهید مشخص کنید که چگونه می خواهید از حیوانات خانگی خود مراقبت کنید یا اینکه آیا ترتیبات تشییع جنازه خاصی دارید که می خواهید رعایت شود.

5. محل اقامت خود را مشخص کنید

اقامت شما می‌تواند بر قوانینی که در مورد اراده شما اعمال می شود تأثیر بگذارد. مطمئن شوید که محل زندگی خود را مشخص کرده و در آینده قصد دارید کجا زندگی کنید.

6. با یک وکیل مشورت کنید

در حالی که برای نوشتن وصیت نامه نیازی به داشتن وکیل نیست، بسیار توصیه می شود. یک وکیل می‌تواند اطمینان حاصل کند که وصیت نامه شما از نظر قانونی الزام آور است و خواسته های شما مطابق خواسته شما اجرا می شود.

7. یک وصیت نامه زنده را در نظر بگیرید

وصیت نامه زنده، که به عنوان دستورالعمل اولیه نیز شناخته می شود، سندی است که خواسته های شما را برای درمان پزشکی در صورت ناتوانی بیان می کند. مهم است که وصیت نامه زندگی را به عنوان بخشی از طرح املاک خود در نظر بگیرید.

8. وصیت نامه خود را مرور و به روز کنید

وصیت نامه شما باید مرتباً بررسی و به روز شود تا اطمینان حاصل شود که خواسته ها و شرایط فعلی شما را منعکس می کند. اطمینان حاصل کنید که وصیت نامه خود را هر 3-5 سال یا هر زمان که تغییر قابل توجهی در زندگی شما ایجاد می شود، مرور کنید.

9. وصیت نامه خود را امضا کنید و شاهد باشید

پس از تکمیل وصیت نامه، آن را با حضور دو شاهد امضا کنید. شاهدان شما نباید ذینفع اراده شما باشند و باید در ایالت شما بالای سن بلوغ باشند.

10. وصیت نامه خود را ایمن ذخیره کنید

پس از امضای وصیت نامه، آن را در مکانی امن و مطمئن نگهداری کنید. می‌توانید آن را در یک گاوصندوق نسوز یا نزد یک شخص ثالث قابل اعتماد مانند یک وکیل یا یک صندوق امانات نگهداری کنید.

11. یک اعتماد را در نظر بگیرید

از یک تراست می توان برای مدیریت دارایی های شما و توزیع آنها بر اساس خواسته های شما پس از گذشت استفاده کرد. برای تعیین اینکه آیا اعتماد برای شما مناسب است یا خیر، مشورت با یک وکیل را در نظر بگیرید.

12. ذینفعان خود را به روز کنید

در نهایت، اطمینان حاصل کنید که ذینفعان خود را در مورد حساب های بازنشستگی، بیمه نامه های عمر و سایر دارایی هایی که تحت اراده شما نیستند، به روز کنید.

20 نکته برای نوشتن وصیت نامه

در اینجا 20 نکته اضافی برای کمک به نوشتن وصیت نامه آورده شده است:

1. در دستورالعمل‌های خود واضح و مشخص باشید.
2. از زبان ساده استفاده کنید و از اصطلاحات قانونی فنی اجتناب کنید.
3. یک بند باقیمانده برای توزیع هرگونه دارایی که به طور خاص ذکر نشده است، لحاظ کنید.
4. استفاده از بند “بدون مسابقه” را برای جلوگیری از چالش‌های اراده خود در نظر بگیرید.
5. مطمئن شوید که وصیت نامه شما به درستی امضا و گواهی شده است.
6. وصیت نامه خود را پس از هر تغییر بزرگی در زندگی به روز کنید.
7. برای حساب‌های بانکی و سایر دارایی‌ها یک نام «قابل پرداخت در صورت فوت» در نظر بگیرید.
8. در صورتی که گزینه اول قادر به ارائه خدمات نباشد، یک مجری پشتیبان نام ببرید.
9. یک «امین» برای مدیریت دارایی‌های خود پس از قبولی در نظر بگیرید.
10. یک «اختیار انتصاب» را برای انعطاف پذیری به مجری خود در نظر بگیرید.
11. از یک «اعتماد وصیتی» برای تأمین کودکان خردسال یا افراد با نیازهای ویژه استفاده کنید.
12. یک “مراسم اعتماد خیریه” را برای حمایت از چند مورد علاقه خود در نظر بگیرید.
13. یک بند «عدم تجدیدنظر» را برای جلوگیری از رفتن اختلافات به دادگاه لحاظ کنید.
14. مطمئن شوید که وصیت نامه شما در ایالتی که دارایی شماست معتبر است.
15. یک “اراده اثبات‌کننده” را برای اجتناب از مشروطیت در نظر بگیرید.
16. از یک “بند حفاظت از شاهد” برای محافظت از شاهدان خود استفاده کنید.
17. یک “بند نمایندگی” را لحاظ کنید تا به مجری شما اجازه دهید از طرف شما اقدام کند.
18. یک “وکالتنامه فوری” را در نظر بگیرید تا فقط در صورت نیاز به مجری خود اختیار بدهید.
19. از “وکالتنامه محدود” برای اعطای اختیارات خاص به مجری خود استفاده کنید.
20. برای ایجاد تغییرات در وصیت نامه خود بدون بازنویسی کل سند، یک “کدیکیل” در نظر بگیرید.

فهرست همه راه های بهینه سازی اراده شما

در اینجا فهرستی از تمام راه‌های بهینه‌سازی اراده شما آمده است، از جمله:

1. دارایی ها و بدهی های خود را تعیین کنید.
2. ذینفعان خود را عاقلانه انتخاب کنید.
3. مجری مورد اعتماد خود را انتخاب کنید.
4. هر دستورالعمل خاصی را در نظر بگیرید.
5. محل اقامت خود را تعیین کنید.
6. با یک وکیل مشورت کنید.
7. وصیت نامه زنده ای را در نظر بگیرید.
8. وصیت نامه خود را مرتباً مرور و به روز کنید.
9. وصیت خود را به درستی امضا کنید و شاهد باشید.
10. وصیت نامه خود را ایمن ذخیره کنید.
11. یک اعتماد را در نظر بگیرید.
12. ذینفعان خود را در مورد سایر دارایی ها به روز کنید.

فهرست روشهای جدید که فقط پاسخ سوال را پررنگ کرده است

در اینجا لیستی از روش های جدید برای بهینه سازی اراده شما آمده است، از جمله:

1. از بند «بدون رقابت» برای جلوگیری از چالش‌های اراده خود استفاده کنید.
2. برای حساب‌های بانکی و سایر دارایی‌ها، نام «قابل پرداخت در مرگ» را در نظر بگیرید.
3. در صورتی که گزینه اول قادر به ارائه خدمات نباشد، یک مجری پشتیبان نام ببرید.

منابع:

1. “راهنمای کامل برای نوشتن وصیت نامه” توسط نولو.
2. “برنامه ریزی املاک: راهنمای عملی” نوشته لزلی ان. ساکس.
3. “نوشتن وصیت نامه: راهنمای گام به گام” توسط FindLaw.